Hủ Tiếu hay Hủ Tíu? "Hủ tiếu" (với vần "iêu") là cách viết chuẩn theo từ điển tiếng Việt, thường gặp trong sách báo và văn bản chính thức. Trong khi đó, "hủ tíu" (với vần "iu") là cách phát âm quen thuộc của người miền Nam, nơi vần "iêu"